3月31日傍晚，三月三“三月三·荔枝湾”第十五届“荔枝湾·新西关”民俗活动——“上巳春归 北帝诞 长桌宴”在荔湾湖贴水长廊惊艳亮相。百米今年的长桌传统AG超玩会入口长桌宴以“荔湖春水”为灵感重构西关滋味，百米宴席临湖而设，宴亮传统西关味道与荔湾湖美景相映成趣。相荔西关沿着百米贴水长廊，湾湖味街坊邻舍欢聚一堂，三月三传承“聚宗亲，百米商族事，长桌传统祈丰收，宴亮AG超玩会入口保平安”的相荔西关传统风俗。

　　据了解，湾湖味泮塘长桌宴是三月三广州荔湾区“三月三”民俗文化活动的核心内容之一，融合了岭南传统民俗、百米西关美食与社区文化，长桌传统展现了浓厚的历史底蕴和人文情怀。长桌宴结合现代与传统艺术表演，重现古代饮宴场景。近年来，长桌宴逐渐成为荔湾区“三月三”系列文化节庆的亮点，至今已举办多届，并不断升级创新。

　　活动伊始，来宾在长桌宴入口处参与“祈福签到”环节，领取寓意吉祥的祈福牌并在上面签名，同时领取一盏荷花灯，放入荔湾湖中。一盏盏荷花灯随春水漂流，点亮荔湾湖面，寄托大家对生活的美好期许。

　　深圳沙头角鱼灯舞闪耀荔湾湖畔，为来宾带来灵动如诗的民俗表演，流光溢彩的鱼灯与西关夜色交融，重现年年有余的祈愿。随后，魔术表演、古典舞蹈以及荔湾区文化馆民乐团带来的精彩表演陆续呈现，让观众在浓厚的艺术氛围中沉浸式感受西关传统烟火。

　　揭锅、开酒坛、祝酒、上寿包……一连串的传统仪式过后，长桌宴正式开宴。身着汉服的舞者手持兰草，翩然起舞，重现《周礼》记载的祓禊场景，向宾客们赠送鲜花。三月三，食荠菜，祛百病，西关人家深谙节气与饮食的古老智慧。为原汁原味呈现岭南民俗风情，席前，现场还设置了荠菜煮鸡蛋的场景，汉服佳人们向宾客派发寓意祝寿祝福的荠菜鸡蛋，现场气氛热闹非凡。

　　暮色初降，荔湾湖面波光粼粼，倒映着两岸灯笼摇曳的暖光。蜿蜒的湖畔，一条百米长桌如“食”光隧道铺展，西关人家最地道的烟火气在此升腾。马蹄糕晶莹如琥珀，艇仔粥鲜香氤氲，水菱角柔韧弹牙，濑粉浸润着骨汤的醇厚，鸡仔饼酥脆中藏着时光的甜香……百款西关小食列阵长桌，宛如一幅流动的“岭南食事图”。

　　长桌宴以“荔湖春水”为灵感，将传统滋味融入现代美学：马蹄糕缀以荠菜碎，如春草破土；艇仔粥撒上鲜红虾籽，似珠水跃金；双皮奶覆以焦糖脆片，若月色碎银。美食与湖景相映成趣，既是味蕾的狂欢，亦是视觉的盛宴。

　　食在广州，味在西关，席间，广东著名点心大师王金镜为来宾讲述西关小吃的典故；同时，来宾们还见证了其中一种已经近乎消失的西关名小吃——炸芋虾重现江湖，点心师傅现场制作，再现西关传统美食的智慧结晶。品一口美食，听一段故事，舌尖与记忆共振，乡愁悄然漫溢。

　　南方网、粤学习记者 陈伟峰

　　通讯员 荔宣

• ·最具创投价值城区榜单发布！广东4地入选前10名
• ·狠抓发展在行动丨缩短审批时间，加快项目落地！梅州持续推进工程项目审批制度改革
• ·非凡十年看梅州丨广东通美食品有限公司：深耕蜜柚精深加工 以匠心致敬初心
• ·轨迹公布！梅州在对外市阳性病例密接者筛查中发现3例无症状感染者
• ·注意防寒保暖！广东共82个寒冷预警信号生效中
• ·非凡十年看梅州丨广发银行梅州分行加大服务实体经济力度与深度，推进稳经济一揽子政策措施落地见效
• ·全市防御台风“纳沙”、道路交通安全形势研判和集中开展醇基燃料安全专项整治工作会议召开
• ·注意！72路公交优化，来看新路线
• ·3月25日央行开展7天期3779亿元逆回购操作
• ·一声“我被诈骗了” ，民警紧急挽损5万元
• ·13日最高气温：预计30℃以上！下一轮冷空气什么时候来？
• ·好样的！407名青年志愿服务梅州乡村振兴，培训圆满完成→
• ·国家市场监督管理总局：依法对长和港口交易进行审查
• ·年读书籍三百本 不愧生作梅州人——探访东中老师一家两个“广东少儿阅读之星”日常
• ·注意！过往丰顺车辆请绕行，通行需持48小时内两次核酸阴性证明！
• ·“柚”惑来了！广东梅州柚·梅县金柚今日开摘！